主料:
香菇,
200克,
西蓝花,
200克
辅料:
鱼露,
1勺,
食盐,
1勺,
食用油,
1勺,
大蒜适量,
水淀粉适量西蓝花酿香菇的做法步骤
1.准备好食材,香菇、西蓝花、还有大蒜;
2.把香菇,清洗干净,切去根蒂;把香菇,刻出花刀;很漂亮哦;
3.切下来的香菇蒂,切成碎末
4.西蓝花,切成小块;
5.热煮锅,里面放入水,加入少许盐,放入香菇,煮沸;
6.香菇,捞出,沥水备用;
7.7.再把西蓝花也焯水,水里放入少许盐,以保持西蓝花的翠绿;
8.西蓝花,也捞出,沥水;
9.热锅,放入食用油,放入香菇碎和大蒜碎末;翻炒;
10.淋入少许的鱼露;
11.加入少许食盐,搅拌;
12.淋入水淀粉,搅拌;
13.把沥干水的西蓝花,放入,搅拌;
14.再把香菇也一并,放入,翻炒;
15.翻炒均匀,收汁;
16.装盘,就可以了;
小窍门&温馨提示
温馨提示:
西峡香菇,肥美、肉厚、质紧、超级的好吃,是香菇中的珍品;
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热菜 中式宴请 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生 香菇
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